대구 스시 맛집 이런 곳이 숨은 강자에요

대구에 스시집 한두군데가 아니죠. 아마 수백군데는 넘을거에요. 저도 다 가보지는 못했지만 그래도 꽤 많이 다녀본 것 같은데요, 여기도 참 추천하고 싶은 곳이에요.

 

 

여기를 추천하는 이유는 가성비. 가격대비 재료도 신선하고 맛도 참 좋아요.

 

 

 

감삼동에 있는 하이요스시라는 곳이에요. 위치는 아래 지도 보세요. 따로 주차장은 없는데요, 주변 골목에 주차할 곳은 많더라고요.

 

 

 

실내는 아주 깔끔해요. 방도 하나 있고요. 소규모로 단체 모임하기에 손색이 없어요.

 

 

 

하이요시스 메뉴판이에요. 제가 주문한 것은 장어덮밥 하나랑 오마카세 세트 하나 주문했어요. 둘이 가서 이렇게 먹으면 배불리 먹을 수 있어요.

 

 

 

메뉴판에 보면 종류가 굉장히 많아요. 돈까스, 덮밥 등등.

 

 

 

각종 안주류도 많고요. 사케하고 안주하고 먹어도 맛있겠어요.

 

 

 

기본 3종 반찬은 테이블에 있어서 마음대로 덜어서 먹으면 되요.

 

 

 

오마카세 세트부터 알려드릴께요. 위 연어샐러드가 세트에 포함된거에요.

 

 

 

연어가 적당히 숙성이 되어서 식감도 좋고 특유의 풍미도 참 좋아요.

 

 

 

세트에 우동도 하나 나와요. 국물맛도 담백하고 시원하니 좋더라고요.

 

 

 

세트에 든 돼지고기 요리가 참 맛있어요. 이런 요리는 또 처음 먹어보는 것 같아요.

 

 

 

간장에 살짝 절인 돼지고기 요리인데요, 입에 착착 감기는 것이 아주 맛있더라고요.

 

 

 

세트에 포함된 튀김요리에요. 새우튀김, 타코야끼 등이 나와요. 그러고보면 오마카세 세트 참 푸짐한 것 같아요.

 

 

 

타코야끼는 전문점에서 파는 것만큼 맛있었어요.

 

 

 

세트에 나오는 회도 있어요. 숙성회라고 하는데요, 광어랑 연어가 나와요.

 

 

 

이게 별다른 소스 없이 그냥 먹어도 찰지고 참 맛있더라고요.

 

 

 

오마카세 세트의 하이라이트가 바로 이 초밥이거든요. 총 13개가 나오는데요, 정말 다양하게 나와요.

 

 

 

사진으로봐도 초밥이 정말 싱싱하고 좋아요. 밥 양도 적당하고. 밥도 찰지고 간도 맞고.

 

 

 

모듬초밥을 먹어도 되지만 푸짐하게 나오는 오마카세 세트도 괜찮은 것 같아요.

 

 

 

오랜만에 참 맛있는 초밥을 먹은 것 같아요. 입에 살살 녹아요.

 

 

 

비싸다는 참치초밥도 하나가 있어요. 입에 들어가는 순간 사르르. 이건 진리에요.

 

 

 

장어덮밥인데요, 장어덮밥도 예사롭지 않아요. 여기 참 여러가지 요리를 잘하는 것 같아요.

 

 

 

맛깔나는 소스가 뿌려진 장어덮밥. 제가 참 좋아하는 메뉴 중의 하나거든요.

 

 

 

찰진 밥과 함께 잘 조리된 장어의 조화. 장어덮밥도 정말 맛있어요. 대구 스시 맛집, 다음에는 다른 메류를 먹으러 한번 더 가봐야겠어요. 재방문의사 100%에요.