월성동 맛집 추천 제주고기 엄지척

사람은 나면 서울로 보내고 말은 나면 제주도로 보낸다는 말이 있죠. 여기서 하나 더 추가해야할 것 같아요. 고기는 역시 제주도에서 먹어야한다는 것. 그만큼 제주고기가 맛있거든요.

 

제주고기는 거의 독보적인 것 같아요. 비주얼만 봐도 일반 고기와는 확연한 차이를 보이거든요. 대구 월성도 맛집 제주고기 맛있는 곳 다녀왔어요.

 

월성동에 있는 제주돈사돈이라는 곳이에요. 여기가 제주고 전문점이에요. 청정 제주 도야지만을 제공, 당일 항공 직송 하는 곳이거든요.

 

고기가 맛있으니까 방송에도 여러차례 나왔더라고요. 촬영장소로도 제공이 되고, 맛평가 프로그램에도 나오고요, 맛있는 고기는 다 이유가 있어요.

 

대구 제주돈사돈 실내는 위와 같아요. 포차처럼 되어 있어요. 원형 스텐 테이블이 아주 정감을 불러일으키는 것 같아요. 고기 냄새 빨아 당기는 환풍기도 있고요.

 

메뉴는 오직 한가지 제주고기에요. 그리고 나머지 식사 메뉴 몇가지 있어요. 둘이 가서 목살 400그램으로 주문을 했어요. 이 정도면 한끼 식사로 좋더라고요.

 

고기 주문하면 위처럼 기본으로 차려지는 상이에요. 파저래기 나와요. 제주고기와 잘 어우러지는 갓김치도 나와요. 생야채도 나오고요.

 

 

제주고기하면 역시 멜젓이거든요. 이걸 연탄불 위에 올려요. 여기는 숯이 아니라 연탄에 구워서 먹기 때문에 좀 더 특별하게 고기를 즐길 수 있어요.

 

목살 나왔어요. 이게 일반 목살이 아니라 제주고기 목살이에요. 정말 나오는 땟깔 자체가 다른 고기와는 확연한 차이를 보여주고 있어요.

 

고기의 두께 좀 보세요. 진짜 두툼해요. 그대로 불판 위에 올리는데요, 제주고기는 두껍고 또한 굽는 요령이 필요하기 때문에 여기 직원분이 다 구워주세요.

 

어느 정도 구운 후에는 먹기 좋게 자르고 이후 노릇노릇하게 한번더 구워주면 완성이 되거든요. 다 구워주시기 때문에 아주 편하게 먹었어요.

 

역시 제주고기는 남달라요. 식감이 부드러운 듯 하면서도 쫄깃해요. 거기다가 맛은 어찌나 구수하고 좋던지, 역시 제주고기라는 말이 그냥 나와요.

 

파저래기에 같이 해서 먹어도 맛있어요. 월성동 맛집 중에서 진짜 맛있는 고기 드시러 간다면 여기 가세요. 제주고기 진짜 짱이에요.