아직도 날씨가 쌀쌀하다. 하지만 이제 겨울이 막바지다. 그래서 그런지 기력이 딸리는 것 같다. 이럴 때는 보양식을 먹어야 한다. 보양식에는 굉장히 다양한 음식들을 있다. 그 중에서도 나는 해물이 들어간 보양식을 좋아하는 편이다. 삼계탕이나 장어구이같은 보양식도 있지만 칼칼한 국물에 신선한 해물이 들어간 해물뚝배기도 아주 좋은 보양식인 것 같다. 대구에 보면 깔꾸리라는 식당이 있다. 깔꾸리는 해물뚝배기로 유명한 식당이다. 이곳에서는 단순한 해물뚝배기 전골이 아니라 그야말로 신선한 해물이 가득 들어간 해물뚝배기가 나온다. 그래서 대구 보양식으로도 추천하고 싶은 곳이다. 전복과 더불어 다양한 해산물들이 한가득 나오기 때문에 한 그릇 먹고 나면 배도 부르고 또한 보양도 되는 것 같다. 대구 상인동에 있는 깔꾸리..
여기서 양고기 참 맛있게 먹었어요. 몇달만에 먹어서도 그렇지만 기본적으로 여기 양고기 참 잘하더군요. 상인동 맛집 양고기 먹으러 고고. 이 식감을 뭐라고 할까요. 부드러우면서도 씹히는 맛이 아주 좋은 그러면서도 육즙이 가득, 구수한 양고기 잡내 하나 없이 아주 맛있게 먹었어요. 상인동 맛집 양고기 잘하는 곳 히츠지라는 곳이에요. 여기서 양갈비 먹었는데요, 아주 예술이었어요. 정말 맛있었어요. 여기는 혼합도 가능해요. 실내도 아주 깔끔하고 훈훈한 분위기 양고기 먹기 딱 좋은 그런 분위기에요. 양고기는 기본적으로 돼지고기보다는 당연히 비싸죠. 국내산이 거의 없으니까 말이에요. 여기도 직수입하는 고기인데요, 양갈비 1인분에 13,000원이에요. 양갈비 주문하면 기본으로 나오는 여러가지 곁들이는 음식과 소금이 ..
1만원대로 이렇게 먹을 수 있는 것이 참 다행이에요. 아직은 그래도 살만해요. 요즘 외식값이 정말 비싸죠. 왠만한 단품도 만원에 육박하니 말이에요. 여기는 상인동 뷔페 샤브티라는 곳이에요. 진천역 부근에 있는 소고기 월남쌈 뷔페인데요, 뷔페라는 이름에 걸맞게 아주 다양한 음식들이 있어요. 실내도 정말 깨끗하게 잘 되어 있어요. 들어가자마자 보이는 옷걸이. 그리고 각종 공간들도 많고. 여기서 돌잔치나 그런 것도 한다고 하더라고요. 여튼 무지 넓었어요. 평일 점심을 먹으면 13,900원. 저녁은 18,900원이에요. 특히 점심에는 13,900원에 소고기와 월남쌈 그리고 각종 음식들을 뷔페로 먹을 수 있어 좋아요. 뷔페 코너 자체가 여러 군데 흩어져 있어요. 기본적으로 소고기 샤브샤브, 월남쌈. 거기다가 한식..
요즘같은 날 냉면을 일주일에 한두번은 꼭 먹는 것 같아요. 이제 더위가 조금 사그라드는 것 같기도 하지만 여전히 더워요. 이럴 때 냉면 한그릇, 딱이죠. 살얼음 동동 뜬 냉면. 이게 또 피서음식으로는 그만이거든요. 상인동 맛집, 그 중에서도 냉면 잘한다고 해서 일부러 찾아갔어요. 가게 이름이 장미냉면이에요. 이름이 좀 독특한 것 같아요. 무슨 장미하고 연관이 있는 것 같은데요, 장미로 만든 뭔가 들어가는 것 같기도 하고 말이에요. 장미냉면의 물냉면 가격은 7천원이에요. 물냉, 비냉 가격이 같아요. 그리고 왕만두 하나 주문했어요. 단무지하고 몇가지 반찬 나오고요, 만두 찍어먹을 간장소스도 나와요. 이게 장미냉면의 물냉면이에요. 고기, 깨, 달걀지단, 삶은 달걀, 오이, 배 등 각종 재료가 들어가요. 그리고..
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